Кумыс обладает высокими лечебными свойствами, которые связаны с высоким содержанием в жире ненасыщенных жирных кислот, растворяющих холестерин и препятствующих способности этого соединения откладываться на стенках кровеносных сосудов. Употребляется при лечении заболеваний органов дыхания, при туберкулезе, кашле, цинге, малокровии. Оказывает тонизирующее действие на нервную систему, усиливает функцию эндокринных желез, повышает защитную функцию печени, является иммуностимулятором и адаптогеном.