Пельмени «Столичные» производятся исключительно из натуральных продуктов в экологически чистом регионе по оригинальным рецептам, обеспечивающим их идеальный вкус. В качестве сырья не применяется генетически модифицированная продукция и продукция, происходящая из экологически неблагополучных регионов. Пельмени не содержат искусственных красителей, консервантов и прочих, опасных для здоровья добавок. Лепка пельменей производится вручную опытными работницами, влюбленными в свое дело.