Хлеб «Сывлaх» вырабатывается из смеси ржаной обдирной и муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. Хлеб повышенной питательной ценности готовится на хмелевой вытяжке с добавлением ржаного ферментированного солода, пряностей, изюма. Хмель активизирует устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, улучшает аромат хлеба. В 2005 году хлеб «Сывлaх» удостоен диплома I степени и золотой медали на Всероссийском смотре-конкурсе качества хлеба и хлебобулочных изделий в г. Москве.