Производится по ТУ 9222-002-26801217-2006 из натурального молока путем его сквашивания специальными бактериальными культурами. Микроорганизмы, с помощью которых готовится катык, обеспечивают высокую усвояемость и биологическую ценность напитка. Катык содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека. Катык подавляет развитие гнилостной микрофлоры кишечника. Регулярное употребление этого продукта позволяет справиться с проблемами пищеварения. Катык обладает общеукрепляющим воздействием, способствует сохранению молодости и долголетия.