ООО «Сыктывкарский мясокомбинат» вве-дено в эксплуатацию в 1937 году. В качестве сырья используется мясо, полученное от пере-работки скота, поставляемое из подсобных хозяйств Республики Коми и ближайших областей России. Мясокомбинат продолжает работать по традиционным российским технологиям и ГОСТам. Окорок копчено-запеченный – один из популярных мясных продуктов у жителей г. Сыктывкара.