Сервелат «Русский по-юрьевски» приготовлен из отборного мяса, выращенного в хозяйствах Юрьев-Польского района. Правильный подбор сырья, копчение древесным сырьем из бука и ольхи придают продукту особую пикантность: кислинку, свойственную только сырокопченым колбасам, а также превосходный аромат и отличный вкус. Жесткий контроль качества на всех стадиях производственного процесса, безупречное санитарно-гигиеническое состояние сырья, оборудования, вспомогательных материалов делают продукт безопасным для здоровья.