Хлеб «Дарницкий» формовой вырабатывается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта, соли с применением жидких заквасок, содержащих молочнокислые бактерии, придающих хлебу неповторимый аромат и приятный вкус. Относится к сортам черного хлеба. Его преимущество - основа правильного питания. Он снабжает организм минеральными веществами, витаминами. Создает необходимый балласт, снижает в рационе питания доли холестерина, пурина и нерасщепляющихся кислот жирного ряда.