»Балык «»Перекресток»» охлажденный вырабатывается из спинной и поясничной мышц от свиных полутуш и из спинной и поясничной мышц от говяжьих полутуш в равных пропорциях с добавлением соли, пряности, Е-250. Является натуральным продуктом, относится к деликатесной группе продуктов. Пищевая ценность: белок . 17 г, жир ..10 г. Энергетическая ценность . 140 ккал. Годен при t от 0 до 80.С, влажности воздуха 75 . 5 % не более 5 суток.»