Вырабатывается из нормализованного свежего молока. Имеет кисловатый, слабосоленый вкус, запах хорошего сыра. Сыр разделяется на пряди, красив на столе, питателен и вкусен. Ценится за высокое содержание белка и витаминов. Приятного аппетита!