Батон «Датский» (подовый) изготавливается по ТУ из смешанных сортов муки массой нетто 0,3 кг. Благодаря отличному вкусу деревенского хлеба из печи батон пользуется спросом у покупателей. В его составе витамины группы В, Е, Н, РР и минеральные вещества (медь, фосфор, цинк, ванадий, кальций, кобальт), полезные для организма. Батон помогает в образовании клетчатки, необходимой для организма. Однако следует помнить, что чрезмерное употребление батона может привести к нарушению микрофлоры кишечника, заболеваниям эндокринной системы и ожирению.