ЗАО «СБКК» вырабатывает изделия булочные слоеные и сдобные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта с добавлением дрожжей, маргарина, сахара, соли и другого сырья. Тесто готовится по традиционной технологии, без улучшителей. Продукция имеет неповторимый вкус и аромат. Она пользуется огромной популярностью. Слоеные изделия имеют хрупкую поверхность, сдобные, неповторимый аромат и вкус. По форме изделия могут быть разделены на две группы: первая – изделия простой формы, вторая – изделия сложной формы (плоские слоеные, закатанные, витые, плетеные).