В основе меню бренда «Tochitos» – традиции мексиканской кухни. Поэтому тако, буррито, кесадилья, фахита – неотъемлемая часть меню «Tochitos». Еще одной особенностью бренда является концепция «правильного фаст-фуда», то есть ответственное отношение к здоровью потребителя и особый подход к приготовлению пищи: минимальное содержание сахара, исключение жиров, особая технология приготовления пищи. Миссия «Tochitos» – сохранить и приумножить богатство одной их древнейших гастрономических традиций мира, реализуемой в рамках концепции «правильный фаст-фуд».