Шашлык «По-домашнему» (категории В) изготавливается из шейной и тазобедренной части свинины, нарезается в виде небольших кубиков массой 30–40 г. Мясо маринуется по особому рецепту с использованием минеральной воды с газом, а также с добавлением репчатого лука, нарезанного кольцами, натуральных специй и лимона. Пищевая и энергетическая ценность: в 100 г продукта содержится белка 12,8 г, жира – 36,0 г; калорийность – 375,0 кКал.