Полукопченая колбаса готовится из отборной свинины и говядины с добавлением специй, в которые обязательно входит свежий чеснок, придающий «совдеповской» колбасе непередаваемые аромат и вкус, знакомые многим с давних пор. Технология приготовления строго соответствует ГОСТ. Данный вид продукции очень популярен у потребителей.