Мясо цыпленка-бройлера – полезный диетический продукт. В курином мясе высокая концентрация белка, витаминов, микроэлементов и глютамина, являющегося стимулятором центральной нервной системы. Выпускается в охлажденном и замороженном виде на лотке или в фирменном пакете. Срок годности при температуре от 0 до +2°С – 5 суток, от –12 до –25°С – 8–14 месяцев. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: жиры – 14 г, белки – 16 г, углеводы – 0,5 г. Калорийность – 190 ккал.