Сливки вырабатываются из пастеризованного коровьего молока путем его сепарирования. Польза сливок - в богатом содержании кальция. Их жир содержит фосфатиды, полиненасыщенные жирные кислоты. Сливки полезны при физических нагрузках, заболеваниях ЖКТ, они помогают при отравлениях, так как быстро связывают и выводят из организма вредные токсины. Содержащаяся в составе сливок аминокислота (L-триптофан), попадая в организм, превращается в серотонин - гормон удовольствия, которого так часто не хватает в организме.